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Decreto |
Generales |
Reglamento para Mataderos, Frigoríficos y Centrales de Desposte -DEROGADO-
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61 |
25/06/2004 |
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Derogada (Modificado por)
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Decreto |
Generales |
Reglamento general de transporte de ganado y carne bovina -TEXTO CONSOLIDADO BCN-
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240 |
20/09/1993 |
26/10/1993 |
Modificada |
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Decreto |
Generales |
Reglamento General del Sistema de Clasificación de Ganado, Tipificación, Marca y Comercialización de Carne Bovina -TEXTO CONSOLIDADO BCN-
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239 |
20/09/1993 |
26/10/1993 |
Modificada (Modificado por)
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Decreto |
Generales |
Aprueba Reglamento sobre estructura y funcionamiento de mataderos, establecimientos frigoríficos, cámaras frigoríficas y plantas de desposte, y fija equipamiento mínimo de tales establecimientos -TEXTO CONSOLIDADO BCN-
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94 |
26/11/2008 |
02/06/2009 |
Modificada (Modificado por)
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Leyes |
Generales |
Establece sistema obligatorio de clasificación de ganado, tipificación y nomenclatura de sus carnes y regula funcionamiento de mataderos, frigoríficos y establecimientos de la industria de la carne (Ley de la carne) -TEXTO CONSOLIDADO BCN-
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19.162 |
28/08/1992 |
07/09/1992 |
Modificada (Modificado por)
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Res. |
Capacitación |
Reconoce a Instituto de la Agroindustria S.A. (Indelag S.A.) para dictar los cursos de buenas prácticas de manufactura en producción cárnica y de aseguramiento de la calidad basado en HACCP, en servicios de alimentación
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1.712 |
17/10/2011 |
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Modificada (Modificado por)
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Res. |
Generales |
Establece requisitos para la certificación de carne de calidad superior y aprueba instructivo que indica -DEROGADA-
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611 |
27/01/2012 |
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Modificada (Modificado por)
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Res. |
Generales |
Establece método nacional de tipificación de canales y aprueba instructivo de control oficial y certificación, aplicables a carne de vacuno de calidad superior -DEROGADA-
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612 |
07/01/2012 |
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Modificada (Modificado por)
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Res. |
Capacitación |
Reconoce a Crececon Capacitación Ltda. para dictar curso de capacitación de manejo de ganado, de la carne y productos cárnicos
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432 |
14/04/2016 |
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Vigente |
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Res. |
Capacitación |
Reconoce a Chile TIC Capacitación Ltda. para dictar curso de capacitación de higiene y manipulación de alimentos (productos cárnicos)
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1.828 |
11/08/2016 |
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Vigente |
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Res. |
Capacitación |
Reconoce a Corporación de Educación Capacitación y Desarrollo de Personal CECADE Ltda. para dicta curso de capacitación de manejo de la carne y productos cárnicos
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1.686 |
28/10/2019 |
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Vigente |
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Decreto |
Generales |
Reglamento para Entidades Certificadoras de la Ley N° 19.162 de Carnes
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32 |
24/05/2002 |
30/07/2002 |
Vigente |
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Res. |
Capacitación |
Reconoce a INTECAR Servicios de Capacitación Ltda. para dictar 10 cursos de capacitación y manejo de ganado, de la carne y productos cárnicos
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1.325 |
10/08/2011 |
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Vigente |
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Res. |
Capacitación |
Establece requisitos para el reconocimiento de instituciones u organismos que dicten cursos de capacitación de manejo de ganado, de la carne y de productos cárnicos
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3.096 |
05/07/2011 |
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Vigente |
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Res. |
Capacitación |
Reconoce a CRECECON Capacitación Ltda. para dictar el curso de manejo y desposte de productos cárnicos
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932 |
12/06/2012 |
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Vigente |
