Establecimientos de Estados Unidos faenadores, frigoríficos y procesadores de carne de pollo y pavo, y de carne de bovino, ovino y porcino

Subproductos de origen bovino autorizados (no incluidos en la lista): hígado (liver), corazón (heart), riñón (kidney), estómago (stomach), tripa (intestine), músculo masetero /charcha ("beef cheek meat"), lengua (tongue), timo (thymus "sweetbread"), seso o cerebro (brain)).