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Instructivo de verificación oficial de Listeria monocytogenes en preparados cárnicos listos para el consumo y productos lácteos de exportación

Enviado por gisela.gonzalez el Mar, 05/12/2017 - 11:33
Tipo
Instructivo
Archivo
it_listeria_mayo-2017.pdf
Fecha Vigencia
Ámbito de acción
Exportaciones
Control predial para la exportación
Programa de Planteles Animales bajo Certificación Oficial (PABCO)
Planteles de Animales no Tradicionales bajo Certificación Oficial
Planteles de Animales Tradicionales bajo Certificación Oficial
Actualización PABCO bovino
Tarifas de ingreso a PABCO
Sistema de Control Oficial de Comercialización y Uso de Anabólicos con Fines de Promoción del Crecimiento en Bovinos
Carne Bovina de Calidad Superior/High Quality Beef (HQB)
Apícola
Registro de Apicultores de Miel de Exportación (RAMEX)
Sanciones
Requisitos para la mantención en el RAMEX
Manejo de los registros
Condiciones básicas que se deben cumplir para solicitar la inscripción
Determinación de residuos en miel
Requisitos para los Establecimientos Exportadores de Miel (REEM)
Sanciones
Ingreso y requisitos de mantención en el LEEP
Manejo de los registros
Listas de establecimientos apícolas autorizados para exportar a la UE
Requisitos y procedimientos para la inspección y certificación
Exigencias para mezcla, homogenización y trasvasije de miel
SIG Apícola
Establecimientos productores, procesadores y elaboradores
Verificación de los Sistemas de Aseguramiento de Calidad (SAC)
Inspección médico veterinaria
Programa de Control de Residuos (PCR)
Programa de Control Microbiológico Oficial (PCM)
Inscripción y habilitación de establecimientos pecuarios
Preguntas frecuentes: procesos asociados a las exportaciones pecuarias
Requisitos específicos para exportar miel a la Unión Europea
Certificación
Alimentos y medicamentos de uso animal
Tema
Control microbiológico